مرکز تغذیه و رژیم درمانی نارین

مرکز تغذیه و رژیم درمانی نارین

با درود و سپاس جواد واحدی مشاور تغذیه و رژیم درمانی به شماره نظام پزشکی ت-4458 و عضو رسمی انجمن تغذیه ایران ، انجمن چاقی امریکا(AOA)فارغ التحصیل دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی هستم
مرکز تغذیه و رژیم درمانی نارین

مرکز تغذیه و رژیم درمانی نارین

با درود و سپاس جواد واحدی مشاور تغذیه و رژیم درمانی به شماره نظام پزشکی ت-4458 و عضو رسمی انجمن تغذیه ایران ، انجمن چاقی امریکا(AOA)فارغ التحصیل دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی هستم

آیا وزن انسان در طول شبانه روز و شرایط خاص متغیر است؟



بله، زمان‌هایی که انسان به واسطه تعریق، آب زیادی از دست می‌دهد وزن کاهش پیدا کرده و بالعکس در زمان احتباس آب و ادرار، کند کار کردن شکم (یبوست) یا پس از صرف غذای حجیم، وزن مقداری افزایش خواهد داشت.


در خانم‌ها بعلت اختلال هورمونی طی 3 روز قبل از شروع قاعدگی و سه روز اول آن، وزن مقداری افزایش پیدا می‌‍کند.


✔️بهتر است در زمان مراجعات برای کنترل وزن، تمامی این موارد را اطلاع دهید.


راهکارهای که برای کاهش وزن نباید انجام دهید


برای اینکه بتوانید وزنتان را کم کنید، بدون اینکه نا امید شوید باید کارهای زیادی را انجام دهید. چیزی که باید درباره‌ی کاهش وزن بدانید، این است که کاهش وزن یک فرایند تدریجی است و زمان بر است.  در حقیقت کاهش وزن با سرعت زیاد، فقط باعث خواهد شد ضعیف و بیمار شوید! اگر تصمیم دارید که وزن کم کنید، در این راهنما کارهایی را که نباید انجام دهید، خواهید خواند.


1-رژیم‌های دیوانه وار نگیرید

برنامه‌های غذایی خیلی زیادی وجود دارند که ادعا می‌کنند با رعایت آن‌ها بسرعت وزنتان کم می‌شود. در این رژیم‌ها غرق نشوید! رژیم غذایی را انتخاب کنید که همسو و مطابق بدن و سبک زندگی‌تان است. رژیم‌های غذایی در مورد همه یکسان جواب نمی‌دهد، پس اگر مشاهده کردید که رژیمی روی دوستتان بخوبی کار کرده، می‌توانید از آن رژیم بهره ببرید، اما باید با توجه به نیازهای خودتان، اصلاحش کنید. 


2- هیچ‌وقت تعادل بین تغذیه و ورزش را بهم نزنید

کاهش وزن صحیح تنها از طریق حفظ تعادلی سالم بین تغذیه و ورزش پدید خواهد آمد. پس متعادل باشید و به خودتان گرسنگی ندهید و بدنتان را از مواد مغذی محروم نسازید. خوب بخورید و ورزش کنید.کانال ادی_فیتنس .


 3-مثل یو یو رژیم نگیرید

خیلی‌ها مثل یو یو رژیم می‌گیرند. این کار می‌تواند فوق‌العاده خطرناک باشد و به سلامت بدنتان آسیب برساند. به یک رژیم غذایی بچسبید و همین که به هدفتان رسیدید، حواستان را جمع کنید تا دوباره به پرخوری نیفتید! 


4- بیش از اندازه ورزش نکنید

شاید پیش خودتان فکر کنید که اگر چند ساعتی به هر جلسه‌ی تمرینی‌تان در روز یا هفته اضافه کنید، قطعاً سریع‌تر وزنتان کم می‌شود. اما حقیقت این است که بدن شما هم به کالُری احتیاج دارد و وقتی که شما هرچه انرژی داشتید را صرف ورزشتان کردید، احساس خستگی و کوفتگی به شما دست خواهد داد.  حتی ممکن است با ورزش بیش از اندازه، به عضلات و بدنتان صدمه هم بزنید!


 5-قرص‌های کاهش وزن نخورید

قرص‌های لاغری یا چربی‌سوز کلی مواد شیمیایی به بدن شما وارد می‌کنند. بدن شما ممکن است توسط این مواد، آسیب‌هایی جبران ناپذیر ببیند. جدای از اینکه مصرف چنین قرص‌هایی در شرایط بد می‌تواند کشنده باشد، قطعاً پی خواهید برد که پوستتان خراب شده، سیستم گوارشتان بهم ریخته و دیگر اتفاقات این چنینی.

 

6- در غذاهای سالم هم  پر خوری نکنید

مواد غذایی سالم و فراوانی وجود دارد که برای کاهش وزن پیشنهاد می‌کنند. اما این بدین معنی نیست که می‌توانید بدون هیچگونه نگرانی به وسط سفره شیرجه بزنید! برای اینکه وزنتان کم شود، هر چیزی را باید به اندازه‌ی صحیح مصرف کنید.

اگر می‌خواهید وزن کم کنید و خوش اندام شوید، باید خیلی صبور باشید. سریع وزن کم کردن باعث خواهد شد تا پوستتان شل و آویزان شود و نسبت به سنی که دارید پیرتر بنظر برسید. آبرومندانه وزن کم کنید!

7-به سراغ عمل‌های جراحی نروید

جراحی‌هایی همچون لیپوساکشن و کوچک کردن معده، اهدافی پزشکی دارند، و به هیچ عنوان نباید به آن‌ها به چشم عمل‌های زیبایی نگاه کنید. پس از عمل جراحی باید خیلی خیلی مراقبت چیزهایی که می‌خورید باشید، چرا که غذاهای زیادی برایتان مشکل ایجاد خواهند کرد. این دیگر به انتخاب شما بستگی دارد که آیا سلامتی را به ظاهر خوب می‌فروشید و عمل می‌کنید؟ حتماً در این رابطه با پزشکتان مشورت نمایید و از توصیه‌های او بهره ببرید.


 


نشانه های کمبود فیبر در بدن چیست؟


از یبوست رنج می‌برید: فیبرهای غیرمحلول در آب باعث راحتی دفع می‌شود. یکی از علائم آشکار کمبود فیبر یبوست است. 

کلسترول خونتان بالاست: فیبرهای محلول در آب به کلسترول موجود در سیستم گوارشی چسبیده و آن‌ها را به طور طبیعی از بدن دفع می‌کنند که کمبود آن باعث افزایش کلسترول خون می شود. 

خیلی زود بعد از غذا گرسنه‌تان می‌شود: گرسنگی بلافاصله بعد از صرف غذا نشانه کمبود فیبر بدنتان می باشد. فیبرها باعث سیری زودهنگام و طولانی مدتی می‌شوند.

اضافه وزن دارید: فیبرهای محلول در آب در لوله‌ی گوارشی ژلی درست کرده و به چربی‌ها می‌چسبند و هضم کربوهیدرات‌ها را کندتر می‌کنند. به همین دلیل هم جذب کالری محدودتر می‌شود. همچنین فیبرها با جلوگیری از ترشح زیاد انسولین از ذخیره سازی بیشتر چربی ها و چاقی جلوگیری می کنند. 

کدام مواد غذایى باعث ترش کردن افراد می شود؟



آجیل: پسته، بادام، فندق و … سرشار از چربی های سالمی مثل امگا ۳ هستند، اما با این حال چربی هستند! و چربی ها باعث اسیدیته می شوند.


گوشت: گوشت پرچرب سرشار از چربی بوده و باعث ترش کردن می شوند. گوشت های بدون چربی مثل ماهی و سینه مرغ را جایگزین این گوشت ها کنید.


چای و قهوه: نوشیدن یک فنجان چای یا قهوه در روز مشکلی ایجاد نمی کند، اما بیشتر از آن می تواند باعث اسیدیته شود. بهتر است سه فنجان چای یا قهوه را با یک فنجان چای گیاهی جایگزین کنید.


گوجه فرنگی، پرتقال و دیگر مرکبات: حتی با وجود اینکه این مواد فوق العاده سالم هستند، اما به شدت اسیدی می باشند، به خصوص اگر با معده خالی مصرف شوند.


چگونه میل به شیرینی خوردن را کاهش دهیم؟



خوردن کربوهیدارت زیاد، بدون پروتئین و یا چربی، گرسنگی را به سرعت کاهش می دهد و انرژی زیادی به بدن وارد می شود، اما به سرعت هم از بدن خارج می شود و باعث گرسنگی مجدد و میل به خوردن غذاها و خوراکیهای شیرین می شود. 


راهکارهای سریع برای جلوگیری از میل به خوردن شیرینی


کم بخورید: میتوانید از شکلات مورد علاقه و یا شیرینی مورد علاقه تان، یک تکه بخورید تا اشتها و میل شدید شما به شیرینی، کمی کاهش یابد.


مخلوط کردن غذاها: می توانید خوراکیهای شیرین را با غذاهای دیگر مخلوط کنید. مثلاً موز را با مقداری سس شکلات میل کنید. در نتیجه نه تنها میل به خوردن شیرینی را در خود پاسخ داده اید، بلکه مواد مغذی نیز به شما رسیده است .


ترک ناگهانی شکر: برای برخی افراد ترک ناگهانی شکر مناسب تر است. اگرچه مدتی سخت خواهد بود اما چند روز بعد کم کم عادت خواهند کرد .


خوردن آدامس: در هنگام میل شدید به شیرینی می توان با خوردن آدامس، کمی از این میل را کاهش داد .


خوردن میوه: با استفاده از میوه به جای شیرینی فیبر کافی به بدن می رسد. دانه های روغنی، آجیل و میوه خشک هم جایگزین بسیار مناسبی هستند .


پیاده روی: زمانی که میل شدید به خوردن شیرینی به سراغتان می آید، از منزل خارج شده و پیاده روی کوتاهی انجام دهید .


کیفیت را به کمیت ترجیح دهید: خوراکیهای کوچکتر و با کیفت تر را انتخاب کنید. مثل شکلات کمی تلخ ، ترافل.


منظم غذا بخورید: اگر بین وعده های غذایی شما فاصله زیادی باشد ، میل به خوردن خوراکیهای شیرین افزایش می یابد. سعی کنید به طور منظم هر سه تا پنج ساعت غذا بخورید ، تا قند خون شما در میزان مناسبی قرار داشته باشد .