مصرف قهوه و چای که به دلیل داشتن ترکیبات پلی فنلی و همینطور تانن سبب کاهش جذب آهن خواهند شد هرچه چای پررنگ تر باشد، تانن آن هم بیش تر بوده و جذب آهن را بیشتر کم می کند.
زیاده روی در مصرف لبنیات
لبنیات منابع غنی کلسیم به شمار می آیند. کلسیم رقابت شدیدی در جذب با آهن داشته و هرچه مصرف لبنیات افزایش یابد، درصد جذب آهن را کم می کند.
مصرف بیش از حد منابع اگزالات
این ماده که در اسفناج، چاى، شکلات، کاکائو، ریواس، کرفس و هویج به فراوانی یافت می شود در مجرای گوارش با یون های دو ظرفیتی نظیر آهن باند شده و درصد جذب آن را کم می کند.
مصرف بیش از حد سویا
این ماده غذایی که حاوی پروتئین است به دلیل داشتن ماده اى به نام فیتات، مانع جذب آهن می شود.
رژیم گیاه_خواری
چون هم مقدار آهن منابع گیاهی و هم درصد جذب آن پایین است، این افراد در صورت عدم مصرف مکمل آهن به کم خونی مبتلا خواهند شد.
عدم مصرف میوه ها و سبزیجات تازه
میوه ها و سبزیجات به دلیل اینکه منبع خوب ویتامین سى (C) به حساب می آیند باعث افزایش جذب آهن خواهند شد مصرف نکردن دانه ها و مغزها
این مواد غذایی که اغلب کالری بالایی دارند، منابع خوب آهن به حساب می آیند که در صورت مصرف هم زمان با عوامل افزاینده جذب، باعث افزایش جذب آهن غذا خواهند
نان هایى که در تهیه آن به جاى خمیر ترش از جوش شیرین استفاده شده است ، جوش شیرین موجب کاهش جذب آهن غذا مى گردد.
نکته: تمام این عوامل زمانی که هم زمان یا بلافاصله بعد از مصرف منابع آهن، مصرف گردند منجر به کاهش جذب آهن می شوند
غذا خوردنتان باید حداقل ۲۰ دقیقه طول بکشد تا از پرخوری جلوگیری کنید.
غذاهای سالم مثل میوه ها، سبزیجات، برگه ها و اجیل را جایگزین چیپس و پفک و ...کنید.
روزانه ۸ تا ۱۰ لیوان آب میل کنید. بهتراست ۱ لیوان آب نیم ساعت قبل از هر وعده غذای اصلی مصرف شود.
برای هر وعده بیشتر از نیاز همون روز غذا آماده نکنید.
ته مانده غذای بچه ها را به خاطر اسراف نشدن مصرف نکنید.
وعده های اصلی و میان وعده های تان را به طور منظم و سر ساعت میل کنید، تا به شدت گرسنه نشوید
برای غذا خوردن از بشقاب و قاشق های کوچک تر استفاده کنید.
قبل از سفارش غذا در رستوران حتما به کالری و چربی غذا خوب فکر کنید.
این روزها بسیاری از افراد با هدف لاغری اقدام به مصرف دمنوشهای گیاهی می کنند که در برخی موارد در نتیجه مصرف این داروها و یا دمنوشهای گیاهی موفق به کاهش وزن می شوند. بسیاری از این دمنوشهای گیاهی با کاهش اشتها باعث کاهش وزن هم می شوند. اما یک فرد برای تاثیر گذاری دمنوش گیاهی باید مقادیر زیادی از این نوع گیاهان را مصرف کند، که برای همه امکان پذیر نیست.
اکثر کسانی که ادعا می کنند با مصرف دمنوشهای گیاهی در کاهش وزن موفق بودهاند همزمان با مصرف این دمنوشها، کالری های دریافتی خود را نیز کم کردهاند و علاوه بر آن به ورزش یا پیاده روی پرداخته اند. یکی از مباحث مهم در پزشکی تاثیر پذیری از دارونماهاست. به این شکل که گاهی فرد داروی بی اثری می خورد اما مکانیزم های واقعی در بدن وی به جریان می افتد و بیمار به نتیجه دلخواهش میرسد. مثلاً فردی که سردرد دارد با خوردن مولتی ویتامین که بیمار فکر می کند مسکن است، سردردش خوب می شود. در واقع وی با تلقین خوب شده است. دمنوشهای گیاهی لاغری نیز در افراد این چنین عمل می کنند.
مصرف داروهای گیاهی و فرآورده های سنتی با سلامتی تعارضی ندارد، اما افراط در مصرف این قبیل محصولات منجر به مسمومیت کبد می شود. لاغری بی ضرر را باید با کاربرد اصول تغییر در سبک زندگی و عادات غذایی و تحرکی که در یک برنامه مدون در اختیار قرار می گیرد به انجام رسانید.