مرکز تغذیه و رژیم درمانی نارین

مرکز تغذیه و رژیم درمانی نارین

با درود و سپاس جواد واحدی مشاور تغذیه و رژیم درمانی به شماره نظام پزشکی ت-4458 و عضو رسمی انجمن تغذیه ایران ، انجمن چاقی امریکا(AOA)فارغ التحصیل دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی هستم
مرکز تغذیه و رژیم درمانی نارین

مرکز تغذیه و رژیم درمانی نارین

با درود و سپاس جواد واحدی مشاور تغذیه و رژیم درمانی به شماره نظام پزشکی ت-4458 و عضو رسمی انجمن تغذیه ایران ، انجمن چاقی امریکا(AOA)فارغ التحصیل دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی هستم

چگونه کم بخوریم ولی سیر شویم،چاق هم نشویم؟

‍ چگونه کم بخوریم ولی سیر شویم،چاق هم نشویم؟                                                    

بدن انسان بعد از مدتی به تعداد قاشق های غذایی و مدت زمانی که برای خوردن غذا صرف می شود عادت می کنند و نه حجم غذای مصرفی.                                                                  فرض کنید قبلا در مدت 15 دقیقه یک بشقاب پر از برنج را میل می نمودید و این بشقاب را با 30 قاشق پر بر میداشتید  و می خوردید. بدن شما بعد از مدتی عادت می کند که در مدت 15 دقیقه غذا خوردن با 30 قاشق سیر شود. 

حال چه کنیم که کم بخوریم و احساس سیری بدست آوریم؟                                                                                                                                                                                                                                                              پاسخ به این سوال ساده است. بدن انسان خیلی سریع فریب می خورد بشقاب کوچکی ترجیحا قرمز رنگ انتخاب کنید. یک سوم مقداری که قبلا میل می کردید درون ظرف جدید بریزید. بجای قاشق غذا خوری از قاشق کوچکی برای خوردن استفاده کنید. حال مقدار کم غذای سرو شده برای خودتان در ظرف جدید را در مدت همان 15 دقیقه و با قاشق کوچک میل کنید. در واقع غذا را با همان 15 دقیقه و با همان 30 قاشقی که قبلا برای خوردن حجم زیادی غذا استفاده می کرده اید میل کنید. اما این بار با قاشقی کوچکتر و ظرفی کوچکتر. 

با کمال تعجب خواهید دید با حجم یک سوم مقدار قبلی احساس سیری خواهید کرد.


                                                                       

بهترین زمان مصرف مولتی ویتامین چه موقعی هست؟

بهترین زمان خوردن قرص یا کپسول مولتی ویتامین مینرال چه زمانی است؟


 مولتی‌‏ویتامین‏ها ترکیبی از ویتامین‏های محلول در آب و چربی هستند که گاهی مینرال (مواد معدنی) هم دارند. مصرف برخی مولتی‌‏ویتامین‏ها و مینرال‏ها با معده خالی بهتر است و برخی دیگر همراه با غذا زیرا:↪️

 اگر در مولتی‌‏ویتامین، ویتامین A و D وجود داشته باشد، جذب آن با ترشح شیره گوارش در صفرا بهتر انجام می‌‏شود.↪️


 اما اگر حاوی مینرالی مانند آهن باشند، برخی عوامل بر جذب آهن اثر می‏‌گذارد و تا حدودی میزان جذب آن را کاهش می‏‌دهد مثلا اگر مولتی‌‏ویتامین مینرالی که حاوی آهن است، همزمان با غذا مصرف شود، فیبر موجود در غذاهای فیبردار یا کلسیم موجود در شیر و ماست می‌‏تواند تا حدودی اثر مهاری بر جذب آن داشته باشد.↪️

 جذب مولتی‌ویتامین‏هایی هم که حاوی زینک (روی) هستند، تحت‏‌تاثیر همین عوامل قرار می‏‌گیرد. 

 بنابراین به‏‌طور کلی بهتر است مصرف مولتی‌ویتامین یا مولتی‏‌ویتامین مینرال پس از صرف غذا باشد. البته مصرف آنها هیچ تداخلی با هم ندارد و پزشک با توجه به شرایط و وضعیت فرد نوع مولتی‌ویتامین (به شکل قرص یا شربت) را تجویز می‏کند.

کم خوابی یکی از علل چاقی است.راه درمان چیست؟

چگونه بی خوابی را درمان کنیم ؟

درمان مشکل خواب
بی خوابی به عارضه ای گفته میشود که فرد مبتلا نمیتواند به اندازه کافی بخوابد یا در بخواب رفتن مشکل دارد . در این مقاله با کارهای خیلی معمولی و خانگی میتوانید این مشکل را به راحتی از بین ببرید .

عوض کردن سبک زندگی و کارهای همیشگی

۱ – پیدا کردن علت بیخوابی . علت های مانند عصبانیت ، دپرس بودن یا صدای بیش از حد در موقع خواب میتواند دلایلی برای بی خوابی باشد . داروهایی که مصرف میکنید به هر علتی را بررسی کنید اگر دارای مواد محرک مانند : کافئین یا سودوافدرین میتواند دلیل بیخوابی شما باشند .

تنظیم خواب

۲ – برنامه خواب درست کنید . همیشه یک برنامه را برای خواب انجام دهید ، یعنی سر ساعت خاصی به داخل رخت خواب رفته و سر ساعت خاصی از خواب بیدار شوید . همچنین کارهای آرامش بخش مانند : گوش دادن به موزیک آرام یا خواندن و غیره که قبل از خواب انجام میدهید را همیشه تکرار کنید چون مغز شما رابطه انجام اینکارها و خواب را میفهمد .

نور خورشید خواب

۳ – درست کردن اتاق خواب . درجه حرارت و تاریکی اتاق را در حد مطلوبی قرار دهید . اتاق خواب باید کاملا تاریک باشد . در روز از نور آفتاب استفاده نمایید ، نور آفتاب باعث درست شدن چرخه خواب میشود از آن استفاده کنید ، در صورتیکه از خانه بیرون نمیروید از پنجره استفاده نمایید.

موبایل و بی خوابی

۴ – اتاق خواب را فقط برای خوابیدن استفاده نمایید . در صورتی که تمام کارهای خود را مثل : کار با کامپیوتر ، کار با موبایل و غیره را در اتاق های دیگر انجام دهید و فقط از خوابیدن در اتاق استفاده نمایید در ضمیر ناخودآگاه شما ثبت میشود .

کارهای که موجب خواب آلودگی میشوند

حمام و خواب

۱ – گرفتن دوش آب گرم یا حمام کردن با آب گرم . اینکار باعث ریلکس شدن شما میشود و بعد از دوش گرفتن دچار خواب آلودگی خواهید شد .

دمنوش خواب آور

۲ – نوشیدن دمنوش های گیاهی . قبل از خواب از چای بابونه استفاده کنید که آرامش بخش است .

رایحه و بو درمانی

۳ – استفاده از رایحه درمانی . درست است که هیچ منبع علمی معتبری اینکار را برای خواب مفید نمیداند اما مالیدن روغن استوخودوس و استفاده از رایحه آن به گفته بسیاری از مردم در خواب تاثیر دارد .

مدیتشن برای خواب

۴ – استفاده از تمرین های ریلکسیشن یا تمرین نفس کشیدن . اگر خوابتان نبرد میتوانید از یوگا ، مدیتیشن یا تمرین نفس کشیدن استفاده نمایید .

ورزش منظم بی خوابی

۵ – ورزش کنید . انجام ورزش منظم روزانه باعث درست شدن چرخه خواب خواهد شد . روزانه ۲۰ الی ۳۰ دقیقه هر ورزشی که میتوانید را انجام دهید .

کارهایی که بی خوابی می آورد

نوشابه بیخوای

۱ – قبل از خواب مواد محرک استفاده نکنید . از ۶ ساعت قبل از خواب موادی مانند : قهوه ، چای ، نوشابه و شکلات را مصرف نکنید . زیرا اثرات محرک آنها تا ۶ ساعت در بدن شما باقی خواهد ماند .

کافئین بی خوابی

۲ – از خوردن غذای سنگین قبل از خواب اجتناب کنید . خوردن غذای سنگین و تند قبل از خواب باعث بیخوابی شما خواهد شد .

ورزش قبل لز خواب

۳ – قبل از خواب ورزش نکنید . ۳ الی ۴ ساعت قبل از خواب ورزش نکنید .

چرت روزانه

۴ – در طول روز نخوابید .

چاقی شکمی

چاقی_شکمی عمدتا از افزایش ترشح هورمون کورتیزول ایجاد می‌شود و شاید یکی از دلایلی که آقایان بیشتر دچار


چاقی دور شکمی می‌شوند، استرس زیاد آنهاست.


چاقی دور شکمی یکی از بد‌ترین و خطرناک‌ترین نوع چاقی است و عوارض زیادی ازجمله «#کبد_چرب» را به دنبال


دارد. درشرایطی که وضعیت مردان در مورد تجمع این چربی‌ها خطرناک است، شرایط زنان کمی متفاوت است.



آزمایش‌ها نشان داده‌اند افرادی که مقدار ثابتی از غذا را در تعداد بیشتری از وعده‌ها و میان وعده‌های غذایی مصرف


می‌کنند نسبت به کسانی که‌ همان مقدار غذا را در تعداد کمتری از وعده‌ها و میان وعده‌ها مصرف می‌کنند ۱۷درصد


کمتر دچار اختلال در ترشح کورتیزول می‌شوندیعنی اگر شما مقدار غذای مورد نیاز بدن‌تان را تقسیم کنید و هر سه


ساعت یک‌بار مقداری از آن را میل کنید، احتمالا مقدار کورتیزولی که توسط بخش خارجی غدد فوق کلیه‌ تان ترشح


می‌شود ۱۷درصد کمتر خواهد بود و درنتیجه احتمال ایجاد چربی‌های دور شکمی‌تان هم کمتر می‌شود.

نقش تغذیه در بهبود خواب

اگر شما هم از مشکل بی خوابی یا خواب های نا آرام و آشفته رنجیده اید، این مقاله برای شماست! استفاده از داروهای مختلف می تواند علاوه بر عوارض جانبی خاص خود، بدن را نسبت به آن دارو مقاوم سازد. بسیاری از مواد غذایی با داشتن ملاتونین و یا تریپتوفان می توانند به داشتن خواب بهتر کمک کنند که در این مقاله با برخی از آنها آشنا می شویم:

۱- موز، پرتقال و آناناس

وجه مشترک این ۳ میوه در آن است که می توانند میزان ملاتونین خون را تا ۲۰۰% افزایش دهند. ملاتونین یک هورمون مترشحه از مغز است که در کنترل خواب و سیکل بیداری بطور طبیعی نقش دارد.

۲- رژیم مدیترانه ای 

این رژیم غذایی غنی از موادی مثل گوجه فرنگی، انگور و روغن زیتون فرابکر است. این ۳ ماده علاوه بر اینکه غنی از ملاتونین هستند، دارای خواصی مثل مبارزه با سرطان، مبارزه با پیری و بیماریهای مزمن می باشند. رژیم مدیترانه ای را می توانید با کمک متخصصین تغذیه ترنج تدوین و دریافت نمایید.

۳- گردو و بادام

گردو منبع خوبی از اسید آمینه تریپتوفان است که می تواند به خواب بهتر کمک کند. علاوه بر این گردو حاوی مقادیری ملاتونین نیز می باشد. بادام نیز منبع خوبی از منیزیم است. در مطالعه ای مشاهده شد کسانیکه کمبود منیزیم داشته باشند بیتشر از سایرین از بی خوابی و بدخوابی رنج می برند.

۴- کاهو

کاهو یکی از غذاهای آرام بخش است که چنانچه در وعده غذایی شام قرار داده شود علاوه بر دارا بودن خواص مفید سبزیجات، باعث کاهش اشتها ، کنترل وزن و آرامش در خواب می گردد.

۵- گیلاس و آب گیلاس

گیلاس می تواند باعث افزایش سطوح ملاتونین خون شود. در مطالعه ای در دانشگاه پنسیلوانیا دیده شد گروهی که آب گیلاس مصرف می کردند پیشرفت های بسیار خوبی در کنترل و بهبود بی خوابی داشتند.

۶- دمنوش بابونه

دمنوش بابونه حاوی گلایسین است که باعث آرام شدن مغز و عضلات و خواب بهتر می شوند.

۷- میگو

یکی دیگر از منابع خوب تریپتوفان است که می تواند باعث فراهم آوردن خوابی آرام تر شود. البته چنانچه با نحوه پخت به مواد مغذی آن آسیب نزنیم. فواید و مضرات میگو را اینجا بخوانید.